FUNKY☆BERRY-ファンキーベリー-

大好きなブドウみたいに楽しい(こと)実、美味しい(こと)実がいっぱい詰まったブログになれば良いなぁ~♪♪

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美味しい、樽生スパークリング!!大阪 阿倍野 花(hana)さん♪♪

やまなかさんで美味しい日本酒とアテを頂いた後は

こちらのお店へ


おばんざい+バール 花(hana)さん♪♪
(店先のお写真撮り忘れちゃった(^^;)


最近、ハシゴ酒が定番の私たち、絶対1軒で終わる訳が無いから(笑)

前もって昭和町にお詳しい方にお聞きして、お勧めされたお店です

ありがとうございました


お店に入るとbarらしいなが~いカウンター

ドリンクはビールを始め、ワイ・ハイボール、カクテルと色々あります


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まずはお勧めの

樽生スパークリング グラス480円 デキャンタ2,000円

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優しい泡立ちでハンパないミネラリー感

とっても美味しいスパークリング



おかわり落花生 280円

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一度オーダーするとおかわり自由の落花生

豆好きさんの私には嬉しいサービス


2軒目なので、あっさりと

梅肉と塩こんぶの和風サラダ 480円

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この他、お漬物の盛り合わせ 480円をオーダーしたような

ホントにあっさりとでしょ(笑)


赤ワインをバイザグラスで

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多分、カベルネ・ソーヴィニヨンだったと思う・・・(笑)


お店の名物、ふんわり半熟玉子焼 580円

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ふわふわでめちゃめちゃ美味しい!!


がっつりでもあっさりでもOKな使い勝手の良いお店

今日は2軒目なので、サクッとお伺いしましたが

美味しそうなメニューも色々なので

気になるメニューはこちら↓

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(クリックしたら、写真が大きくなります)

今度はがっつりとお邪魔したいです←これは今日のメンバー全員の意見なの

また、みんなでお邪魔しま~す(^-^)/


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関連ランキング:居酒屋 | 文の里駅昭和町駅美章園駅




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豊富な日本酒!!大阪 阿倍野 山中酒の店 直営店 やまなかさん♪♪

今日は

美味しい日本酒が揃っているという評判の

山中酒の店 直営店 やまなかさんにお邪魔しました

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古い長屋の町並みを残す昭和町の一角、土蔵を改装して造られた居酒屋さん

店先も風情が感じられます


1階は5~6人の小さなカウンター、私たちは2階に案内されました

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アンティークな和箪笥、落ち着いた雰囲気です

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山中さんのお店だから、日本酒はかなりなもの

ちょっと見辛いですが、気になる方はこちらをどーぞ↓


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(クリックしたら、写真が大きくなります)


山鶴 段違い辛口 590円

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奈良県生駒市にある中本酒造㈱さんの日本酒
 

お通しはゴーヤのお浸し

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後口に感じるしっかりとした苦味がゴーヤです(笑)


お料理のメニューはこんな感じ↓

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当たり前のことですが、どれも日本酒に合いそうなお料理ばかり


牡蠣のクリームチーズ和え 480円

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干物盛り合わせ 580円

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どれもお酒がすすむ君(笑)


辛口純米 鷹勇 510円

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鳥取県琴浦町の大谷酒造さんの日本酒


気仙沼産の鰹のたたき 680円

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そして、奥播磨 深山霽月 510円

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兵庫県姫路市にある下村酒造さんの日本酒

奥播磨と聞けば、誰かさんを思い出します(笑)


鱧と茄子のおろし煮 680円

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ごぼうとニラのチヂミ 580円

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最後は南 純米 中取り 440円

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高知県安芸郡にある南酒造場さんの日本酒


落ち着いた雰囲気の中、日本酒、アテ、どれも美味しく頂きました

ただ、サービスをしてくれる女のコちゃんが

日本酒のことを全然ご存じなかったのが少し残念

飲みたいお酒のご相談が出来ませんでした

この日がバイトの初日だったみたい

でも、一生懸命サービスしてくれる姿がとても初々しかったんですよ(^-^)


この記事は10月始めにお邪魔した時のもの

リニューアルされたとTVで見たので行ってみたのですが

HPを見ると、再度11月7日に「十割蕎麦 やまなか」にリニューアルされているようです

メニューはどんな風になっているんだろ??

この日はお蕎麦は無かったので、ちょっと残念

美味しい日本酒を頂いた後の〆のお蕎麦、惹かれるなぁ~♪♪

あのバイトの女のコちゃんはまだいるかしら??(笑)

また、お伺いしたいと思います


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気軽なアラカルトで、大阪 堺筋本町 ル・ヌー・パピヨンさん♪♪

会社のお友達の送別会でお邪魔しました

地下鉄堺筋線本町駅近くのル・ヌー・パピヨンさん

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と言っても、肝心なお友達はお引越し準備に忙しく不参加だったので

単なる飲み会にになっちゃったけど(爆)


以前、お邪魔した時は がっつりとプリフィックススタイルを頂きましたが

今回は気軽なアラカルトを頂くことにしました


まずはワインでかんぱ~い

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南仏のシャトー、バスティード・ド・ガリーユの

ヴァン・ド・ペイ・ドック シャルドネ・キュヴェ・フリュイテ 2,900円


ほんのりとハーブの香りがするミネラル感いっぱいの白ワイン


アミューズはさんまのマリネ

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柔らかな酸味の美味しいマリネ

アミューズとパン代で350円はあらかじめ取られるとのことですが

これで350円だったらお得かも~

このひと品でしっかりワインが飲めます(笑)


シャルキュトリー(お肉の惣菜)盛り合わせ 1,680円

(ちなみに1/2人前は1,280円)


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自家製ロースハムやら豚肉のリエット、豚頭肉のゼリー寄せなど

ピクルスなどのお野菜もありますが、ネーミング通りの肉系盛り合わせ(笑)


次は赤ワインを頂きました

ラウル・クレルジェ・ピノ・ノワール

キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2011 2,900円


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コルシカ島産のピノ・ノワール100%

リーズナブルなピノ・ノワールだと薄くて軽すぎないかと心配しましたが

程よい果実味のあるワインでした


最後はまたお肉で〆る予定なので、お野菜も食べなきゃね~

季節野菜のココット蒸し 1,575円

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そして〆のお肉、シャロレー種牛リブロース

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ちなみにお値段は

200g/1人前 2,835円、300g/2~3人前 3,360円、400g/3~4人前 3,885円

私たちは3人でしたが、がっつり400gを頂きました♪♪


レア感いっぱいのリブロース

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美味しくないわけがな~い!!


いつもはカジュアルなバールで飲むことが多い私たちですが

今日はビストロを初めてのアラカルト使いで


わぁわぁ騒ぎながら飲むのも良いけど

こうやってゆっくり飲むのもいいね!(笑)


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秋の収穫party、ホテル ニューオオタニ大阪 Sakuraさん♪♪

やなもりさんの畑でお野菜の収穫、焼きたてピザを楽しんだ後は

大阪城近くにあるホテル ニューオオタニ大阪の最上階の

フランス料理「Sakura(サクラ)」さんで秋の収穫祭の打ち上げpartyです


題して、~情熱野菜 やなもり農園収穫祭~

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勿論、貸切です

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ゴージャスな雰囲気に気分はアゲアゲ(笑)

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まずはシャンパンで乾杯♪♪

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アヤラ・ブリュット・ナチュール NV

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柔らかな泡立ちに程よい酸味、鼻に抜ける香りは青リンゴを思わせます

すっきりとした味わいの美味しいシャンパン


まずはひと品目

メニューには今宵の三銃士・・・と書かれています

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左から生ハムのリエットのプチシュー

ケークサレ、エスカルゴとイカスミのクロケット


何で三銃士!? クロケットのピンで食べるからかな(笑)


2品目

輝く黄金の海、華やぎの潮灘からの贈り物

情熱野菜”ピーチ蕪”の絹とマリネのアクセント


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いつもながら芸術的なネーミング

お料理はアマランスにイクラの周りを取り囲む

まばゆいばかりの金粉がキラキラでとてもゴージャス♪♪

中にはオニアサリを始めとする貝3種とウニ

旨みたっぷりの食材を海水のジュレが引き立てます


ワインはドメーヌ・シャンドン シャルドネ

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モエ・エ・シャンドンのオーリストラリア版

シャルドネらしい柑橘系の香りに程よい酸味とコク

シャンドンの泡は良く飲むけれど、白ワインは久しぶり

でも、いつ飲んでも分かりやすくて美味しいです


そして、3品目

滋味溢れるコンソメ 秋茸の王”松茸”と

情熱野菜”千浜人参”の融合 パイスープ仕立


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パイの中身にはしっかり松茸(笑)

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途中、イケメンシンガー登場!!

NHKの趣味の園芸のテーマソングを歌っている上田和寛さん

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伸びやかな歌声に感情溢れるメロディ

時間を忘れて聞きほれちゃいました(はぁと(笑)


お料理はまだまだ続きます

やさしく火を入れた長崎県天然的鯛 海藻の絹を纏わせて・・・

情熱野菜”やなもり大根”のコンフィと共に


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的鯛の旨みをたっぷり含んだやなもりさんの大根

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めちゃめちゃ美味しい!!

美味しさをさらに引き立てる同じく大根のソース、最高です!!



こういう香りの少ないお料理には花を添えますよね

ソーヴィニヨン・ブランの白ワイン

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メインのお肉料理は

ピュルゴー家の幼鴨とフォアグラの逸品・・・

情熱野菜”キャンディキャベツ”のプレゼと芳香な赤ワインソース


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合わせるワインは

柔らかな果実味に程よい渋み、しっかりとしたアルコール感のある

グルナッシュの赤ワインです


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そして、デザート

ジャスミン茶のブラン・マンジェ、洋梨のコンポート、豊水のグラニテって

お写真ないや~ん(^^;

華やかなジャスミンの香りに誘われて、お写真を撮る前に完食しちゃいました(笑)


モンブランのミルフィーユ仕立、丹波が育む山羊のアイスクリームの魅惑

マスカルポーネのクリームカカオのビターを合わせて・・・

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見た瞬間、あっ、里の秋!!見た目も素材も秋を感じるデザートです

滑らかな舌触りで濃厚な山羊のアイスに

上品なマロングラッセ??のアクセントが美味しい一品


一通りお食事が終わったら、11月生まれの方のお祝いやら

この日参加されていた活海老Bar orb(オーヴ)さん

北新地にある市松(いちまつ)さんのお食事券が当たるジャンケン大会

老若男女、みんなとても盛り上がりました!! (笑)

そやけど・・・私ってホントにジャンケン弱いわ~

この日も何も当たりませんでした(ノ_・、)


最後はサクラの料理長 小出シェフからご挨拶

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今日はお世話になりました


ホテルの最上階というゴージャスなロケーションで頂く美味しいフレンチ

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とっても楽しくて贅沢な時間でした

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やなもりさん、小出シェフ、ご一緒させて頂いた皆さま

ありがとうございました


次は1月20日(日)の新年会、またまたよろしくお願いします(^-^)/



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秋の収穫祭 2012、大阪 箕面 やなもり農園さん♪♪

今日は大阪 箕面にあるやなもり農園さんの収穫祭

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9月の苗の植え付け大会から約2ヶ月

いつもながら青々と成長した野菜にビックリ


2ヶ月前の苗の植え付け終わった畑

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苗が小さくて思うように育たず

植え替えたお野菜もあったけれど、何とか大きくなりました♪♪


収穫前にやなもりさんから

お野菜の取り方をレクチャーしてもらいます


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そして、畑で収穫

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みんな、少しでも大きくて美味しそうお野菜を取りたくて真剣です(笑)


ピーチかぶ

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キャンディキャベツ

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畑の横では

菜の音orbさんの「窯ンベイベー」←窯を積んだ移動ピザカーで

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取立てのお野菜を乗っけた焼きたてピザをいっただっきま~す♪♪


今日、収穫したお野菜たち

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やなもりさんのお母さんが炊いたお赤飯も頂きました

やっぱ絶品ですわ~!!

只今、我が家の食卓うるおい中(笑)



さて、収穫が終わった後はホテル ニューオータニ大阪の最上階フレンチでPartyです

準備があるのでひと足お先に行ってきま~す(^-^)/


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