FUNKY☆BERRY-ファンキーベリー-

大好きなブドウみたいに楽しい(こと)実、美味しい(こと)実がいっぱい詰まったブログになれば良いなぁ~♪♪

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やなもり FARM DINNER@ザ・ガーデンオリエンタル蘇州園


やなもり農園さんのお野菜を使った

3人のイタリアンシェフによるコラボが

「ザ・ガーデンオリエンタル蘇州園」さんでありました。



3階のウエイティングルームから綺麗なお庭を拝見しつつ



ウエルカムドリンクとオードブルの生ハムを頂きました。
(写真撮るの忘れちゃった(^^;;)


17時になっていよいよ会場へ。



きゃ~なんだか、テンション

ちょっと食欲が落ち気味だったので
完食を目指すため、お昼ごはん抜いちゃったんだもん(^^;;

私は「はくさいテーブル」でした。

私のお友達の他に可愛いお嬢さん方が2人と
帽子の似合ったメンズ方々がお2人。



今日はとりあえずビールじゃなくて
食前酒はシャンパン
(って、ウエルカムドリンクでもうビール飲んでるし(^^;;)

ルネッサ~ンス
じゃなかった
かんぱ~い!!



今日は3人のシェフのコラボレート。

?.SAGURA溝口シェフ

?.RITTO MABLE*TRE 北山シェフ

?.THE GARDEN ORIENTAL SOSHUENのシェフ


1品目
瀬戸内産鰆のカルパッチョと
やなもり野菜のサラダ仕立て金柑のピネグレット ?




さわら美味しい~
っていうか、この人参、柿のように甘いんですけど!?


そして、飲み物はシャンパンから白ワインへ。




2品目は
バームクーヘンを食べて育った蔵尾ポークのサルシッチャと
豚のにこごり”コッパ” ?




豚のにこごり”コッパ”ちゃんの下のソースはお豆さん。

豆好きさんの私はお皿までなめちゃいたくらい美味しかったです。


やっぱりこの人参甘いよ~



と思っていたら、やなもり農園さんの人参で
その名も「柿人参」
って、そのままやんっ!!(笑)


ここで、照明が暗くなって

(・_・ ) ( ・_・)キョロキョロと思っていたら

やなもりさんの畑のDVDが・・・

追っかけの私はDVDを見ながら
「この写真ってあの日記やん」
「これってあの時やん」なんてめっちゃ感激!!

あのDVD欲しいなぁ~


はいはい、DVDの次はお食事ですよ~

ポレンタとプロポローネチーズを巻いたカネロニ
トリュフ風味 梨大根ソース ?




みんな見ながら食べてるんだけど
私はDVDに夢中で、ちょっと冷めちゃってました(^^;;


この後、お料理のお味も濃くなってくるので
飲み物も白ワインから赤ワインへ。




この後、
「はちみつ菠薐草の小さなニョッキ
ホタルイカのマリネと塩トマトのズッパ ?」



「熊本県産寒鰤と味九条葱のレアグリル
マントバソース ?」



「広島産猪バラ肉の”グーラシェ”
ふんわりキャベツのスッド チロルスタイル添え ?」


と、続くのですが
お部屋が暗くてお写真が・・・(^^;;

とにかく美味しかったです(はぁと)
(って、なんちゅうまとめかた・・・( ̄∇ ̄;)ハッハッハ)


飲み物もひと段落して、チェイサーが出てきました。



このチェイサー、めちゃうまっ!!
炭酸水にライム。

今度、お客さまを招いた際にはやってみよ~っと

そして、最後のデザート
「イチゴのセミフレッド白イチゴ添え ?」



「白いイチゴが用意出来なくて・・・」と

やなもりさんからお話がありましたが

何の、何の、この「ももイチゴ」

めちゃめちゃ美味しかったです



こうして
今日も美味しい時間を過ごすことが出来ました。

やなもりさん、シェフの方々、受け付けなどお手伝いされた方に
感謝、感謝です



そして、最後まで読んでいただいた方
長々お付き合い頂きましてありがとうございました。


最後にお目汚しとは思いますが・・・


今日は豪華ディナーと聞いて、20ん年振りに着物を着ました。
ちょっとお恥ずかしいですが後姿を。
(って、後姿の方がキレイなので(笑))



(*/∇\*)キャ

えっ、あの短い髪でアップ出来るの!?

そうなんです。

私の行きつけの美容室さんは5cmでもアップ出来るよ~と
気合の入ったデレクターさんがいます。

そして、着付けも最高で
終電まで飲み歩いても着くずれ一切ナシ!!って
その格好で終電まで飲み歩いたの!?



( ̄∇ ̄;)ハッハッハ・・・ご想像にお任せします・・・
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