FUNKY☆BERRY-ファンキーベリー-

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ワイン教室 第3期 第5回


今日は月1回のたけやさんのワイン教室。

去年の9月から始まって半年間
来月で終わりです。

ちゃんとお勉強になってるのかな?

つーか、ちゃんと勉強しろよ~(^^;;

今まで頂いたレジメを入れっぱなしているファイルを
整理しようと思います!!って今頃・・・( ̄∇ ̄;)ハッハッハ


今日のお勉強は
「シャンパーニュからスパークリングワインまで」

スパークリングワインの市況や分類
シャンパンの語源となっている
シャンパーニュ地方のお勉強でした。


は~い、お待ちかねの試飲で~す


?イタリア ピュエモンテ州の
アスティ・スプマンテ



あま~いはちみつのようなお味


?ドイツ ファルツ州の
フォルマー・ピノ・ロゼ・ブリュット



ロゼという可愛い見た目に反して、ちょっとクセのある・・・


そして、これぞ、シャンパン!!

?フランス シャンパーニュ地方の
シャンパーニュ ド・スーザ コダワリ



お値段1本8000円!!

w(゜o゜)w オオー!

すっきりとした甘みがあって、ぶどうの味も感じられて
とっても美味しいシャンパン

なのですが・・・

バランスが良くて飲みやすい分
価値がわかりにくいかも~(^^;;

名前の「コダワリ」には
フランス語でワインの余韻を表現する「コーダリー」に
かけてるとか・・・ちょっとダジャレンジャー(笑)


?イタリア エミリア・ロマーニャ州
カビッキオーリ ヴィニヤ・デル・クリスト



スパークリングワインにしては酸味がキツイかと・・・


ここから、赤ワイン


?フランス ボルドー地方の
シャトー・デュ・グラン・ムエイ



ちょっとスモーキー


?フランス ボルドー地方の
レ・タンブリエ・デュ・グラン・ムエイ



?の赤ワインのセカンドワインなのですが
私は飲みやすいこっちの方が好きだな~


そして、今日のオードブルちゃん達




レーバーペースト



レバーって生臭いやん!!
いえいえ、このペーストは全然生臭くなくて絶品です


そして、スモークハム&ドライソーセージ
両方とも「スモークハウス なお」さんのもの。




いろ~んな美味しいスパークリングワインを頂いたのですが
購入したのはコレ(^^;;





そして、最後に「自然派ワイン たけや」さんから
次回のイベントのお知らせが・・・

6月には南仏ランドック地方のワイナリーさんを招いての
ワイン会があるらしいです。


今から楽しみ~!!って
σ( ̄∇ ̄;)わたし
フランス語わからないんですけど~(笑)
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