FUNKY☆BERRY-ファンキーベリー-

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「ドメーヌ・ド・ラルジョル」のワイン会@自然派ワイン たけや


今日はワインセミナーでお世話になっている

「自然派ワイン たけや」さんの


「ドメーヌ・ド・ラルジョル」

ルイ=マリ・テスランさんとご夫婦と一緒に

お食事とワインを楽しむ会がありました。


南フランスのラングドックよりワイナリーさんが来日されて

一緒にお食事できるなんて素敵~


(セミナーの詳細は後日UPさせて頂きま~す(o^-')b)


会場はたけやさんの近くの「Cafe&Dining ぐれいんぢ」さん。


セミナーも終わって

いよいよお食事会で~す(^-^)/


今日の主役、ラングドックのワイナイリーさん

ルイ=マリ・テスランさんのサービスで

スパークリングワインを・・・



ありがとうございます~って

あんたそれ日本語やん!!(笑)


そして、お待ちかねのかんぱ~い




カンパチのマリネ~海草サラダ添え~




スパークリングワインは

デルフィーヌ・ド・マルゴン ヴァンムスー



シャルドネ100%

すっきりとした飲み口で美味しいんですけど♪


サーモンのエスカベッシュ




お次はブルケッタ&ガーリックトースト




ブルケッタ、大好き~!!




スパークリングワインの次は白ワイン

ソーヴィニヨン・ド・ラルジョル



ソーヴィニヨン・ブラン 100%

フルーティな香りが素敵♪


カニクリーム&カボチャのミニコロッケ




カボチャ、丸ごとって感じだよ♪




ドメーヌ・ド・ラルジョル キュヴェ・ロゼ・ド・カベルネ



カベルネ・ソーヴィニヨン70% カベルネ・フラン30%

すご~い、イチゴの香りがする~って思ったら

たけやさんのHPにはチェリーの香りって・・・

大丈夫か、私(^^;;


鶏肉のガランティン






真鯛のポアレ<タプナードソース>




そして、いよいよ赤ワイン。




お料理はローストビーフ




この赤ワインはなぁに!?

ドメーヌ・ド・ラルジョル カベルネ



カベルネ・ソーヴィニヨン80% カベルネ・フラン20%

カベルネらしい濃厚な味わい。

やっぱり私は赤が好き~


最後のお料理は、豚バラの赤ワイン煮




お名残惜しいけど、ワインも最後・・・

ドメーヌ・ド・ラルジョル アルルカン



カベルネ・フラン40% グルナッシュ30%
シラー10% カベルネ・ソーヴィニヨン10%メルロ10%

さっきのカベルネも美味しいと思ったけれど

これ、マジうまっ!!って思ったら

お値段も1番お高い・・・って、ちょっと邪道ですけど

でも、1番バランスが良く美味しいワインでした。


スイーツだよ♪

あれっ、これってチョコのソース!?何かにつけるの??

いえいえ、チョコとオレンジのムースです



ほらっ、中からオレンジのムースが♪


(写真ボケてるし~


今日のテーブルは「美味しいねん♪」のミズリンさん

お昼間のワインセミナーに参加されてるお2人と

ご一緒させて頂きました。


美味しいワインにお話も弾んで

いつの間にか「ビアガーデンに行こう!!」というお話が・・・


えっ、ワインじゃなくてビールですか!?


今年は何故だか、ワインセミナーのお友達と

ビアガーデンに行くことになりそうです(笑)



「自然派ワイン たけや」
〒561-0082
住所:大阪府豊中市西泉丘1−1−5  
TEL:06−6853−4256

Cafe&Dining「ぐれいんぢ」
住所:大阪府豊中市西泉丘1-1-1 グレインヂ泉丘2号館2F
TEL:06-6855-5644
11:30~21:00
営業時間:ランチ11:30~14:30 ディナー17:00~21:00
定休日:火曜・第2、第3水曜日




余談ですが、

今日のお買い物はこの2本のワイン

以前、セミナーで頂いて美味しかった

「デルフィーヌ・ド・マルゴン/サラバンド カベルネ・メルロ」と

お食事の時に頂いた「ドメーヌ・ド・ラルジョル カベルネ」



「サラバンド」って、16世紀スペイン起源の舞踊に由来するフランス語で

「ダンス、大騒ぎ」という意味なんですって~

踊ってのどが渇いたら、、このワインをクイッとやって

また踊りの輪に戻る、そんな飲み方がぴったり。

とワインの説明にありました。

この説明だけでも私にぴったりやん!!って(笑)


1本はテスランさんがサインをして下さいました



勿論、私の名前入りですが、名前はひ・み・つ(^・^)
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