FUNKY☆BERRY-ファンキーベリー-

大好きなブドウみたいに楽しい(こと)実、美味しい(こと)実がいっぱい詰まったブログになれば良いなぁ~♪♪

いちごパ~ティ♪、サグラ・マーブルトレさん

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「いちごパスタ食べへん!?」


やなもりさんからお誘い頂いて

会社近くの「サグラ・マーブルトレ」さんへ。



「いちごパスタって何!?」



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いつもランチでお邪魔しているサグラさん。

夜のメニューはこんな感じなんですね。


可愛いネームカードはーと001

お席は、一番奥の部屋。

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(クリックしたら、写真が大きくなります)

人気店なので

ランチでも奥の部屋はなかなか・・・8ヶ月振りかな(笑)


乾杯は、いちご一杯のスパークリングではーと001

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1皿目、やなもり農園さんのカリフラワーのパンナコッタ
北海道厚岸(あっけし)産生ウニのアクセントはーと001

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その名の通り

やなもり農園さんの優しい甘さのあるカリフラワーのお味に

ちょっと塩気のある生ウニのアクセント♪ めっちゃ、ウマウマで~す♪♪

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2皿目

ナポリ産水牛のモッツァレラチーズと、24ヶ月熟成のノルチア産生ハムと

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お皿の裏を返せば、今日の主役!!(笑)

「あすかルビー」と「ももいちご」のかけ合わせイチゴちゃんもいましたはーと001

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自家製の松の実のフォカッチャと、大好きなオリーブオイル「サルバーニョ」はーと001

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バターを思わせる香りのサルバーニョ、やっぱり美味しい~♪


三重県産ハタマス(マハタ)と帆立の温製カルパッチョ
彩り野菜のマチェドニアと水前寺のりのソースはーと001

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水前寺のりのほんのりとした磯の香りに、食欲をそそられちゃいますよ~♪


スパークリングの次は、プラネタ ラ・セグレタはーと001

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シチリアの白ワインです♪ すっきりとした酸味で美味しいで~す♪♪


4皿目、静岡県産フレッシュスカンピと塩トマトのスパゲティはーと001

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スカンピ=アカザエビ。

私、アカザエビに良い思い出がなくて・・・

どこのお店とは言いませんが、ワインのアテに頼んだら

高いのに食べるところが無くて、これ何!?と思ったことが(^^;;


でも、今日のスカンピは生なので

魚介の香りは強いですが、身はぷりでぷりでめちゃウマですっ!!


パスタ2皿目、って言うか今日のメインディッシュ!?(笑)

かけ合わせイチゴちゃんを
ミントソースとペンネではーと001

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マスカルポーネとパルミジャーノを使った、かけ合わせイチゴちゃんのソース。

あま~い香りとは裏腹に、甘くないクリームソース。

イチゴの酸味が加わって、とっても不思議な味だけど美味しいパスタですはーと001

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ペンネにもイチゴちゃん練り込みで~す♪ ベビーピンクでとっても可愛いペンネ♪♪

ほら、ちゃんとイチゴちゃんも。


最後のお料理は

和牛首肉の赤ワイン煮込みと
やなもり農園さんのお野菜と根セロリのピューレはーと001

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首肉トロトロ~お野菜も美味しいんですけど

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お腹もチクチク~(笑)


〆のドルチェは

クリームブリュレ”カタラーナ”とパネトーネ、いちごのソルベはーと001

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甘酸っぱいいちごソルベ、めちゃめちゃ美味しいよん♪

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最初、お誘い頂いたときは「一体どんなものが出てくるんだろ??」と

ちょっと不安でしたが(笑)

いちごパスタちゃん、1度食べれるとクセになっちゃうはーと001


残念ながら、このパスタは

このかけ合わせイチゴちゃんの一番美味し~いこの時期にしか食べれないので

今年はもう食べれないと思うけど・・・


来年も食べたいなぁ~食べれるかなぁ~

「来年も食べさせて下さ~い!!」と、ココでお願いしてみる(笑)



やなもり農園さんのHPはこちら

「Sagra Marble * tre(サグラマーブル トレ)」さんのHPはこちら


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コメント

.


  e-243 「 いちごパスタ って、いいんよねッ 」 e-350

おいしそうだねぇ。

私も食べたいよ。

そうそう、ブログ新しくしたのでのぞいてね(はぁと)!

はじめて聞いた!!

いちごをデザート以外で食べるなんて~~(;´▽`A``
すごい発想~
さすがや~

今日はスーパーでもいちごのええ香りがしてましたわ。
こんなに寒くっても今が旬なのんでしょうか??

笑太郎さん

いちごパスタ美味しかったです♪

笑太郎さんやミズリンさんのお陰で
食べることが出来ました(笑)

ちゅん♪

おいしゅうございました(←岸朝子さん風(笑))

ブログ復活、おめでとう!!
早速リンクしておきます(はぁと)

くりりん

私も最初は「!?」やったけど、おいちかったです♪

来年も食べれるかわからないけど、
次に食べれる時は一緒にシャンパン飲みたいなぁ~

実はこの後、違う品種のまたまた美味しいイチゴを
頂いちゃいました。
シーズン最初から、イチゴ贅沢しちゃったので
今年はイチゴにこだわっちゃいそう(^^;;

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