今日は、以前行っていたワインセミナーのお友達と
「美味しいねん♪」のミズリンさんと
「ぺこにゃん暴れ食い日記」のpekoさんで
ハービスＥＮＴにある「ＫＩＨＡＣＨＩ（キハチ）」さんに行ってきました
私、ハービスＥＮＴにはお買い物しか来たことがなかったんですけど(^^;;
レストランのフロアって、とってもゴージャス。
入り口もゴージャスですが、店内も落ち着いた雰囲気でステキです
みんなが揃って、お食事が始まると
「シェフからのサービスです」と
グレープフルーツジュースと杏露酒（しんるちゅう）のカクテルが・・・
やなもり農園さんの「やなベジ手形」は出していませんが（笑）
予約の時にお伝えしていました。
（クリックしたら、写真が大きくなります）
そして、お料理が始まる前に鈴木シェフがご挨拶に来てくれました。
やなもり農園さんの畑で何回かお会いした鈴木シェフ、
シェフのいでたちの鈴木シェフは、畑で見るよりカッコ良いです
はいはい、いよいよ乾杯ですよ〜
ワイン好きの女子７人なので、まずはスパークリングで
シャルル・ド・フェール トラディッショナル・ブリュット♪
ほど良い酸味が美味しいヴァン・ムスー♪♪
今日のお料理は
Ｓｅａｓｏｎａｌ／シーズナル
〜お好きな前菜と主菜を選べる季節のコース〜
【選べる前菜２品＋主菜＋デザート】￥４２００（サービス料別）
５種類の前菜から２つ選べます。
まずは、全員一致でオーダーしたのに、何故か写真を撮り忘れた(^^;;
ホタテとカニと湯葉のフラン −スープ仕立て−
簡単に説明すると、あんかけ茶碗蒸し（笑）
上品なスープのお味に、とろっとろっのタマゴ！ マジうまですっ！！
そして、前菜２皿目
って、何だっけ！？
ぐるなびでメニューを確認しようと思ったら、メニューが変わっていました。
このシーズナルコース、１ヶ月半くらいでメニューが変わります（笑）
バケットとバター
って、バター！？
最近、イタリアンを頂くことが多かったのでオリーブオイルと間違えちゃいました。
ちなみに、こちらのキハチさんはフレンチベースの無国籍料理です。
いよいよ、メインディッシュですよ〜(^-^)/
メインディッシュはお魚とお肉から選べます。
さて、スパークリングの次は何飲んじゃう！？
お肉派とお魚派に分かれたので、両方のお料理に合う軽めの赤ワインで。
ドメーヌ・デ・ヴィロワイユ
ジュヴレ・シャンベルタン クロ・デュ・メ・デ・ズシュ １９９８♪
フレッシュ感と熟成感、両方感じられる美味しいワイン♪♪
メインディッシュ、私はお魚をチョイス。
愛媛県産の真鯛の低温ローストにカブのスープ
白いソースは泡立てた伊勢海老ちゃんのソース
伊勢海老ちゃんのソースで鯛が泳いでるなんて、なんとも贅沢〜
デザートは、ヨーグルトのクレームダンジュ
周りはポルト麺を揚げたもの。
サクサクの食感と甘酸っぱいムース風デザート。
めっちゃウマです！！
これで、お飲み物がついて４２００円。
メンズにはちょっとボリュームが足りないかもしれませんが
レディースにはちょうど良い感じ
この後、まだ飲みに行く余裕もあるしね〜（笑）
帰りには、また鈴木シェフがお見送りして下さいました。
鈴木シェフ、ありがとうございました。
ＫＩＨＡＴＣＩさんのＨＰはこちらキハチ・梅田店 〜ハービスＰＬＡＺＡ ＥＮＴ〜のぐるなび情報はこちらキハチ 梅田店 （無国籍料理 / 西梅田、北新地、大阪）さんの食ベログ情報はこちら
★★★★☆ 4.5
ミズリンさんのブログ「美味しいねん♪」はこちらpekoさんのブログ「ぺこにゃん暴れ食い日記」はこちら
すごーく、ご無沙汰してて（汗）
久しぶりに来たら、お引越ししてたね♪
KIHACHI こんなにおしゃれなお店なんだ〜。
この間、赤坂サカスに行ったんだけど
あのビールのお店のを見るとcocoさんを思い出すわ〜（笑）
今年もよろしくね！