FUNKY☆BERRY-ファンキーベリー-

大好きなブドウみたいに楽しい(こと)実、美味しい(こと)実がいっぱい詰まったブログになれば良いなぁ~♪♪

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弘屋(こうや)さんに行こうや~、大阪 北新地 弘屋さん♪♪

このお方にお誘い頂いて行ってきました

大阪北新地にあるフレンチの弘屋(こうや)さん

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あっ、ご本人からのお誘いお言葉は

こんな大阪弁ベタベタなダジャレじゃなかったので、お間違いなく(笑)


まずはシャンパンでかんぱ~い

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今日は総勢6名で


アンリ・ジロー フランソワ・エマール ブリュット

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1品目、グージェール

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シューの中にチーズが♪

モチモチとした食感で美味しいです♪♪


島らっきょのポタージュ 生ウニ添え

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優しいクリームの中に島らっきょ独特な味わいが楽しめるポタージュ

ウニの塩味がアクセントになっていて、とても美味しいです♪♪


表面はカリカリで中はしっとりとしたパン

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アン肝のカルパッチョ

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上に乗っかってるのは天然クレソン

まったりとした口当たりのアン肝に

レモンドレッシングの爽やかさとクレソンの苦味

余りの美味しさに即完食(笑)


常連さんの御三方薦めのバーニャカウダ

画像 28501 画像 28502

お野菜の盛り付けカワイイ~

谷中しょうが、洋にんじん、天然クレソンなどなど


ラタトゥイユ

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真ん中の白いものは半熟玉子

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セップ茸やポルチーニ茸も入っていて香りの良いラタトゥイユ

半熟玉子を割ると、トロ~っと黄身が流れ出して

まったり感倍増です!!


シャンパンの次は白ワインを頂きました

クロ・ド・ラ・クレ・ド・セラン 1991

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フランス ロワール地方のワインです♪

ワインにこだわりのある弘屋さん

お店に入ったすぐ右側にセラーがあります

でも、冷蔵庫のように真っ白いセラーなので

常連さんのこのお方や北摂マダムさんも

今まで気づかなかったご様子(笑)

勿論、初めて行った私は全然気づきませんでした


次はフォアグラのソテー

栗のコンポートとブルーチーズ添えが添えられています

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白子とゆり根のグラタン

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黒く見えるのは黒トリュフ♪

黒トリュフの香りを堪能しながら

ホワイトソースにまみれたトロっトロの白子をいっただっきま~す


白ワインの次はシャサーニュ・モンラッシェ

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今日はハンパないワイン好きさんとご一緒しているので

美味しいワインが一杯って、その分お値段もハンパないんですけど(^^;


ジカ肉が出てきました

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釧路産の小ジカのお肉

トランペット茸のソースで頂きます

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臭みが全然無くて、美味しいっ!!

今まで食べたシカ肉の中で一番シカ味を(笑)感じさせないお肉


「次のワインは何にします?」

マスターに聞かれて、御三方が悩んでいると

「この中で一番お若い方は何年生まれですか?」

「一番若い方の生まれ年のワインを出します」

と、出てきたのがこのワイン

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シャトー・ラ・ラギューヌ 1979年

フランス オー・メドックのワイン

最近、ボルドーのような迫力のあるワインは

ちょっと・・・って、感じなのですが

このワイン、美味しいっ!!

酸味も渋みもあるけれど、何より落ち着いてて飲みやすいです

31年も経って角が取れました~って感じかな


こういう熟成感になるのは

ブルゴーニュだと10年、ボルドーだと30年かかります

と、マスターからお話がありました


そやけど、お若い方がいらして良かった~

私らだったら・・・って、「ら」を付けちゃいましたが

もっとお高くなってたやろね(^^;


最後にデザートも頂きました

デザートは3種類

画像 28523
(クリックしたら、写真が大きくなります)

お値段は800円だったような気がします


栗のキャラメルプリン ココナッツミルク

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洋ナシのスパイス風味ポワレ 羊乳のソルベ

画像 28525


カウンター9席というこじんまりとしたお店

肩肘張らずにカジュアルに楽しめる美味しいフレンチ

どのお料理もホントに美味しかったです

1度でも訪れた方に感想を聞くと

みんな一様に目をうっとりとされて

「弘屋さんは美味しいで~」と言われる意味がわかりました

お誘い頂いてありがとうございました(^-^)/



弘屋さんの食べログ情報はこちら




関連ランキング:フレンチ | 大江橋駅北新地駅渡辺橋駅




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コメント

セップ茸やポルチーニ茸も入っていて香りの良いラタトゥイユ
おいしそうです
素敵なレストランですね

ryuji_s1さん

コメントありがとうございます♪♪

さすがイタリアンレシピブログのryuji_s1さんですね~
素材が気になりましたか(笑)

ホントに良いお店でした
今年はもう無理だけど、来年また行きたいなぁ~

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