FUNKY☆BERRY-ファンキーベリー-

大好きなブドウみたいに楽しい(こと)実、美味しい(こと)実がいっぱい詰まったブログになれば良いなぁ~♪♪

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我らチーズファン、C.P.A チーズ検定「コムラード・オブ・チーズ」♪♪

先日、久しぶりにテストを受けました

残念ながら

試験室内は撮影禁止なので入り口のお写真のみ

画像 29515

受けたテストは

C.P.A チーズ検定「コムラード・オブ・チーズ」


コムラード・オブ・チーズって何!?


NPO法人チーズプロフェッショナル協会(C.P.A)主催の

チーズの初歩的な知識の理解度を測るテストです


チーズの知識や取扱い等

専門的な知識を要するチーズプロフェッショナルと違って

買い物や外食、または家庭の食卓でのチーズの会話が弾むような知識を持っている

いわゆる「チーズファン」検定


2時間半の講義の後に、40分間の筆記テスト

すべて選択問題です


テストなんて何年振りだろ~

十数年前に受けた「繊維製品品質管理士」以来かな(^^;


今日の講師&試験官は

以前ワインセミナーでお世話になっていた

現地買い付けワインのお店 たけやさん


テストの後は懇親会

ひょっとして、私はコッチがお目当てだったりして(笑)

画像 29505

乾杯はスパークリング

画像 29506

白ワインと赤ワイン

画像 29508 画像 29513

赤ワインは

今もたけやさんのワインセミナーに通っていて

このテストを誘ってくれたチーズが好きなコチラの方がお気に入りのワイン


勿論、チーズも頂けます

テストに出ていたカマンベールチーズ

画像 29504

スイスの硬質チーズ「テッド・ド・モワンヌ」を

専用道具の「ジロール」でスリスリ~

画像 29510 画像 29512

花びらのように削られたチーズ、綺麗でしょ

画像 29511

これも問題に出ていたなぁ~


チーズとワインを頂きながら、みんなでワイワイとテストの答え合わせ


そやけど・・・

今回テストを受けて、私は意外にチーズファンじゃなかったんだと思いました

確かにブルーチーズに蜂蜜をかけて食べたら美味しいとは思いますが

なかなか家じゃ食べないし

フランスのカラスミと言われるミモレットを食べても

やっぱ日本のカラスミの方が美味しいと思うし

kiriのクリームチーズでも十分美味しいと思っちゃう人なんだもん(^^;


でも、このテストのお陰でチーズを身近に感じれて

もっとちゃんと勉強すれば良かったなぁ~とも思ったのん


合格率80%

原チャのテストと同じような合格率らしいです

発表は3月下旬

真面目なチーズファンじゃない私はどっちなんだろ!?

実は私、高校生の時に原チャの免許を受けましたが

しっかり落ちました(爆)


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コメント

先日はお疲れ様でした。
懇親会の様子、書いて下さってありがとうございます。
主人は一枚も写真撮ってきてくれませんでしたので
通信用にジロールの写真をいただきました。
勝手にすみません。
今度はぜひ、チーズプロフェッショナルを目指して下さいね。

たけやさん

懇親会ありがとうございましたv-344

もっとちゃんとお伝え出来れば良かったのですが
テストの興奮冷めやらずで所々抜けてます(^^;

私のお写真で良ければ遠慮無くお使いくださいね

チーズプロフェッショナルですか?
このテスト、落ちている可能性が高いと思うんですけど~

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