FUNKY☆BERRY-ファンキーベリー-

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お蕎麦の旨み一杯の濃厚そば湯、篠山 花格子さん♪♪

丹波篠山 河原町商家群の一角にある 篠山 花格子さん

画像 31175


7月に発売されたこの本↓載っていました

main.jpg


この日は丹波篠山「味まつり」の初日

この花格子さんのある河原町商家群でのイベント「ササヤマルシェ」の初日


11時頃からボツボツ人が並び始めたので、私たちも並ぶことに・・・

前後に並んでいる方、みんな同じ本、Risher(リシェ)を持っています(笑)


本を読みながら待った営業時間の11時30分

中ではお支度をしているようですが

定刻になってもお店が開く気配はありません

結局、お店がオープンしたのは11時50分

改めて本を見直すと営業時間11時30分と書かれてありました

皆さま、お気をつけ下さいね(^^;


店内に入ると、真ん中に小鉢が置かれていました

画像 31171

サバ寿司は350円、だし巻きや黒豆が150円です

お蕎麦は時間がかかるのでそれまでにどうぞ


私たちが頼んだのはもり蕎麦 900円、950円だったかな??

画像 31172

ひとつのお盆に1人前


細くてのど越しの良いお蕎麦

画像 31173

おダシはほんのりカツオの香りで辛めのおダシ

美味しいです


お蕎麦を食べ終わるとそば湯が出てきました

画像 31174

このそば湯、とてもドロッとしている濃厚そば湯!!

まるでお蕎麦を飲んでるみたい(笑)

美味しいそば湯でした


ただ、〆のそば湯を頂こうと思ったら、そば湯と同時に引かれた器たち・・・

って、こう書けば良いように聞こえるんだけど

そば湯を注ぐ手を「失礼します」って

止めるほどのお片付けはどうでしょう??

折角、お蕎麦の余韻を楽しもうと思っているのにちょっと残念


イベント中で混雑していたから仕方の無いことだと思いますが

相席になった向かいのご夫婦のご主人が「落ち着かん店やなぁ~」とひと言

帰りがけにも「ごゆっくり~」と声を掛けて頂きながら

思わず4人で顔を見合わせて苦笑いしちゃいました

急いでる中にもほんの少しのタイミング、気遣いが欲しかったです

今度お邪魔する時はイベントじゃない時に


「蕎麦だけやねんから、もう1軒行けるやろ??」とダンナさん

いつもは大盛りを頼むのにおかしいなぁ~と思っていたら、そういうこと!?

今度はダンナさんが「次、行くでぇ~」(笑)



篠山花格子さんの食べログ情報はこちら




関連ランキング:そば(蕎麦) | 篠山市その他




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