FUNKY☆BERRY-ファンキーベリー-

大好きなブドウみたいに楽しい(こと)実、美味しい(こと)実がいっぱい詰まったブログになれば良いなぁ~♪♪

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NICEなロケーションでいただくイタリアン、8G.南堀江店さん♪♪前編

お皿の真ん中にひと粒の貝・・・

画像 31903


これ、な~んだ(笑)


今日は南堀江にある

RISTORANTE & BRIDAL 8G.minami horie店さんに

お誘い頂いてやってきました

画像 31885


7時からのお食事会、私がお店に着いたのは7時ちょっと過ぎ

また迷っちゃったんですよね・・・

他のメンバーの方々、お待たせしてゴメンなさい

私は迷っちゃましたが

フツーの人なら全然大丈夫!!道頓堀川の南側とかなりわかりやすい場所にあります

画像 31888


綺麗なお花をバックにシャンパンでかんぱ~い

画像 31887


シャンパンはドラピエ・カルトドール・ブリュット 1996 マグナムボトル

画像 31891

穏やかな泡と柔らかな酸味、鼻に抜ける古酒の香り

美味しいで~す♪♪


アミューズが出てきました

私たちの目の前でファイヤー!!と炙られていた

イクラに見立てたトマトの軍艦巻き&北海道産生ウニを乗せた焼きリゾット炙りリラルド

画像 31890

赤いツグツブはトマトですが、中にはしっかり本物のイクラも♪

トマトの甘みがお口の中に広がって

後からイクラの塩気がきゅっと味を引き締めてくれます

もう1つのウニの焼きリゾットは

焼かれたウニの香ばしさとまったり~とした口当たり

ひと握りのお寿司に見えますが、味は紛れも無くリゾット!!

どちらも本当に美味しいで~す


パンが出てきました

画像 31892

なんとバターは3種類!

左からスモークバター、生ハムのバター、はちみつとオレンジのバター

画像 31889

スモークバターも美味しいけれど、生ハムのバター最高!

ほんのり甘いはちみつのバターも女子受け間違いナシ!!

ちょっとカロリーは気になるけれど

この3種類のバターだけで何杯もワインが飲めそうです(笑)


本日の鮮魚と海老コンソメの軽いゼリー寄せ

画像 31893

後から、オレンジのエスプーマをぶわわ~っとかけて頂きました

画像 31897

カブの中には鯛や貝柱が・・・

ゼリーと一緒にいっただっきま~す♪♪


最初のアミューズもそうなんですけど、こちらのお店では

お客さんがお料理以外でも楽しめるパフォーマンス性を

大切にされているように感じました


ワインはザレオ・ビアンコ・ディ・クストーザ 2010

画像 31894

イタリア ヴェネト州のワイン

ほんのり微発泡でフレッシュ感一杯♪♪


フランス産フォアグラのソテーを浮かべた淡路産新玉葱のスープ仕立て

画像 31898

野菜とフォアグラの組み合わせ大好き~

フォアグラの塩気と脂身にまったりまとわりつく玉ネギスープ

美味しいです♪♪


ワインはクスダ リースリング 2010 

画像 31899

ニュージーランドでワイン造りにチャレンジする日本人、楠田浩之さんのワイン

初めて飲みました~、サラリとした甘さ控えめリースリング♪♪


次のワインはチカーラ・デル・ジリオ 2010

画像 31901

イタリア トスカーナ州のワイン

海を感じさせるミネラル感にほんのりとした苦味

魚介というか貝のお料理に合いそうな白ワイン


と思ったら、TOPのお写真のお料理が出てきました~

お写真の正体は特大アサリのボンゴレビアンコ

kako-0SsDX41KYYTVgw9E.jpg


どど~ん!!

画像 31904

さすがにビーナスは出てきませんでしたが

ブリブリっのアサリの身が一杯!!

パスタが全然見えません(笑)


川に面した窓辺にはテラスがあって、斜め前にはなんばHatch

画像 31929



素敵な眺めですが、私の写真には誰かさんが写り込んでる!?(笑)

まだまだお料理は続きますが、今日はこの辺で・・・


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