FUNKY☆BERRY-ファンキーベリー-

大好きなブドウみたいに楽しい(こと)実、美味しい(こと)実がいっぱい詰まったブログになれば良いなぁ~♪♪

収穫祭パーティ、大阪 中之島 アリアラスカ マーブルトレさん♪♪

畑での収穫を楽しんだ後は

中之島ダイビル2Fにある

Arialasca Marble*tre(アリアラスカ マーブルトレ)さんで

収穫祭の打ち上げパーティです

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勿論、貸切

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今日は定休日なのに特別営業、ありがとうございます


お店の入ると、左手にカウンター

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奥に進むと、ゆったり座れるソファー席

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アリアラスカさん、初来店のはずだったのですが

あれ、このお店は・・・来たような・・・

春先に東レさんの展示会帰りにランチにお邪魔したお店だ~!!

お店の名前は気にせずに入って

パスタは勿論美味しかったのですが

ボリューミーな前菜に

「これでワイン飲みたいよね~」なんて話した記憶はしっかりあります(笑)


今日のお料理たち

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野菜のカポナータや

フォアグラを詰めたホロホロ鶏のインヴォルティーニ”カポコッロ”


イタリア風尾オムレツ”フリッタータ”

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鶏胸肉のボリート

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サーモンのマリネ

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タコと水なす、ドライトマトのマリネ

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この他

玉葱のタルトやフルーツトマトとモッツァレラチーズ”カプレーゼ”、前菜色々~


どど~ん!!

お肉が出てきました

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徳島産すだち牛ローストと赤城山豚肩ロースロースト、ビゴール豚ロースト

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沢山の前菜にお肉まで・・・今日は贅沢過ぎる~


そして、やなもり農園さんのズッキーニのチーズ焼き

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ズッキーニを焼いてチーズを乗せただけなのに美味しいっ!!

これはお家でやってみよ~


やなもり農園さんのとうもろこしのニュッキ

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とうもろこしの香りいっぱいのあま~いニュッキ


お次はパスタ

海峡サーモンとポロ葱 リコッタチーズのトルテッリ

やなもりさんのズッキーニピューレのソース

画像 32847

お写真はこれしかありませんが、パスタも色々!!

お料理の数が多すぎて、だんだんお写真撮るのが面倒になってきました(笑)


そして、デザート

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洋酒のきいた大人のティラミス、美味しい~


そして、これがこの日しか食べれない幻のアイスクリーム

やなもり農園のとうもろこしのアイスクリーム

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とうもろこし10個で

この大きさのアイスクリームが7個しか作れなかったという貴重さ

とうもろこしの実と芯を別々に茹でてペースト状にして・・・と

アリアラスカの北村シェフから作り方を聞きましたが

フツーの人はとても作れません


以前、やなもりさんのとうもろこしを使ったプリンはあったけれど

アイスクリームは初めてかも~!!


お食事が終わったら、畑に引き続きジャンケン大会

今日はサプライズが多いです


賞品は畑での収穫にこられていた

「四季彩菜 みき」さんから差し入れられた食材

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日本全国からこだわりの食材を集めた卸、小売のお店だそうです

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今度こそ、ジャンケン頑張るぞ~

北村シェフとジャンケン、ポン!!

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残念ながら、全敗

っていうか、私ってこんなにジャンケン弱かったっけ!?(笑)

でも、ご一緒したお友達が何かしら当たっていたので良かったです


最後に北村シェフからご挨拶が

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今日は大阪 肥後橋にある(食)ましかさんの方々もお手伝いにいらしてました

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シェフの共演!?なんとも贅沢~


今日は畑の恵みをいっぱい感じた1日

いつもながら美味しくて楽しい時間をすごせました

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やなもりさん、アリアラスカの皆さん

それにお手伝い頂いた方々、ありがとうございました


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Arialasca Marble*treさんの食べログ情報はこちら




関連ランキング:イタリアン | 渡辺橋駅肥後橋駅大江橋駅




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