FUNKY☆BERRY-ファンキーベリー-

大好きなブドウみたいに楽しい(こと)実、美味しい(こと)実がいっぱい詰まったブログになれば良いなぁ~♪♪

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お野菜たっぷり水餃子、大阪 高槻 イーサイリューシャンさん♪♪

今日はJR摂津富田駅近くの

溢彩流香(イーサイリューシャン)さんにお邪魔しました

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美味しいものをいっぱいご存知のコチラの方のお誘い

すご~く気になっていたお店なのでとっても嬉しいです♪

ありがとうございました♪♪

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まずはビールでかんぱ~い!!

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ミネラル感いっぱいのハートランド、やっぱり好きっ♪♪


ひと品目、黒酢の酢豚

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旨みたっぷりの豚肉にシャキシャキのきゅうりの歯ごたえ

鼻に抜ける黒酢の香りが良い香り


冬瓜と明太子の和え物

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冬瓜ってこんなお料理も出来るんですね

お家では余り使わない冬瓜ですが、これはちょっと作ってみたい1品


3品目は鶏肉と梨のスープって、お写真撮り忘れました(^^;

鶏肉のエキスたっぷりの中に優しい梨の甘みを感じるスープ

素朴な味わいでしたがとっても美味しかったです


今日のお酒は持込で

私が持ち込んだフォール・ド・ローザン ブリュット AOCクレマン・ド・ボルドー

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水餃子が有名な溢彩流香(イーサイリューシャン)さん

他にどんなお料理が出てくるのか分からなかったので

取り合えず何にでも合いそうな辛口のスパークリングをチョイス

後味の苦味が少し気になりましたが、

ほんのりと柑橘系の香りがして泡は柔らか

これでお値段1,400円弱なら◎じゃないって、自画自賛(笑)


もち米シュウマイ

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蒸したてアツアツのシュウマイ、モチモチした食感でお肉の旨みもたっぷり


人参と大根、それにズッキーニの水餃子

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どちらもお肉は牛肉らしいです

初めて食べました、こんな具財の水餃子

それぞれのお野菜の味が楽しめる美味しい水餃子でした


お店の名物、水晶餃子

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これは言うまでも無く美味しい~、いくつでも食べれそう(笑)


コチラの方が持ち込まれた

ビルギット・アイヒンガー ローター・フェルトリーナー

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オーストリアの古い地場品種のローター・フェルトリーナーの白ワイン

香りも酸味も穏やかでりんさんの優しい味付けのお料理にはぴったりです

実はこのワイン、伊丹のワインハウス「日の出」桑山さんのところのワインです

持ち込まれた方がお買い上げの場面にも立ち会っていたので

とっても楽しみにしていました(笑)


豆尽くしの炒め物

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枝豆とトウモロコシ、カシューナッツと牛肉の炒め物

豆板醤のピリカラな味付けが香りが食欲をそそります


海鮮の炒め物

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イカやナスビ、パプリカの炒め物


美味しいお料理にワインも進んで、持ち込みワイン3種類目

L ラロッシュ シャブリ プルミエクリュ シャントルリ 09

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コチラの方が持ち込まれたワイン

今日は色々なワインを頂けて嬉しいです♪♪


黄ニラのニラ玉

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黄ニラの香りがいっぱいで卵ふわふわ~、美味しいです


そしてこちらもシャブリと一緒に持ち込まれたワイン

カステラーニ キャンティ・クラシコ リゼルヴァ 2003

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久しぶりに飲みましたキャンティ・クラシコ

凝縮感はあるけれど軽やかな口当たり

もう少しゆっくり楽しみたかったけれどついつい(笑)


焼き飯

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お米がパラパラでお腹がいっぱいでも食べれちゃいます


パイ

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シナモンの香りの甘いパイ、しっかり完食しちゃいました


最後に丹後のお酒、久美の浦 秀醸

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残念ながら、今日参加できなかった方からの差し入れ

美味しく頂きました、ありがとうございました


アットホームな雰囲気の中で頂くリンさんのお料理

シンプルな中にも際立つものが感じられて、どれも美味しかったです

今日は貸切のお食事会、ご一緒させて頂いた皆さま

美味しくて楽しい時間をありがとうございました


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溢彩流香さんの食べログ情報はこちら




関連ランキング:中華料理 | 富田駅摂津富田駅




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