FUNKY☆BERRY-ファンキーベリー-

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A5ランクの黒毛和牛を堪能!!大阪 西中島 吟味屋 長山亭さん♪♪

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レア感いっぱいのユッケ風のお肉~.゚+.(o´∀`o)゚+.゚


今日は地下鉄御堂筋線 新大阪と西中島の間にある

吟味屋 長山亭さんへ

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新大阪と西中島、どっちが行きやすいかなぁ~

駅から分かりやすいのは西中島で

出口を間違えなければ新大阪の方が近いかも


こちらのお店は

大阪市西区新町に本店のある「吟味屋」さん

店長をされていた長山さんが独立されてOPENされたお店


お席はテーブル席とお座敷

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いつものお約束、まずはビールでかんぱ~い♪♪

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キムチの盛り合わせ

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シャキシャキと食感のチンゲン菜と長芋のキムチ、美味しいです


そして、トマトのキムチ

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ジューシーなトマトがちょっとピリ辛

あっさりと漬けられていて、サラダのようです

これ、大好きっ!!



レアステーキ風ユッケ

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一時は食べれなくなったユッケですが、スタイルを変えて再登場(笑)

食べられるようにホントに良かった

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A5ランクの牛ちゃんのユッケ、美味しくないわけがな~い!!


そして、こちらもレア感いっぱいのローストビーフ

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一見、生肉のようですが、塩麹に漬けてじっくりと低温ロースト

お肉の旨みがぎゅ~っと凝縮!!


焼き物一品目、上塩タン

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そして、ステーキ

サシの入り方が美しい特選みすじとまるしんのステーキ


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周りに焼き目をつけるだけで良いのですが、それさえも待ち遠しい(笑)

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藻塩とおろしたての生山葵といっしょにいっただっきま~す♪♪

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柔らかいお肉、お口の中でとろけます~.゚+.(o´∀`o)゚+.゚


ケジャン

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贅沢な渡りカニ~♪♪なのですが、ケジャンは殻付き・・・

食べるのがちょっと面倒で、なかなか手が出ませんでしたが

食べだすと病みつき(笑)

生臭さは一切無しで美味しく頂きました


ヘレ先とバラ

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(クリックしたら、写真が大きくなります)

さすがA5ランク!!

バラは【並み】ですが、サシの入り方がステキ~♪♪


ビールの他にグラスワインを頂きました

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柔らかな果実味でちょっと甘めの赤ワイン


ハラミと特上ハラミの食べ比べ

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脂の乗り方は、勿論【特上ハラミ】に軍配が上がりますが

私は【並み】でも十分、お好みでどーぞ


程よい歯ごたえの上ミノ

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プルプルの上てっちゃん

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どちらも美味し~.゚+.(o´∀`o)゚+.゚


〆にオススメの一品から

シャキシャキとした食感のネギサラダ

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そして、大好きな冷麺

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いつもはここまで行き着かないのですが、今日は大勢なので堪能!!(爆)


趣きのある店内で頂くこだわりの黒毛和牛

どれも美味しくてガッツリ頂きました

美味しいお肉を頂いて夢心地、今夜は素敵な夢が見れるかも~( ´艸`)



こちらではこのA5ランクのお肉を使った焼肉&ステーキのランチや

4人~受付の大人数には嬉しい飲み放題つきのコースなど

どちらにしてもまたお邪魔したいお店です


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吟味屋 長山亭 西中島店さんの食べログ情報はこちら




関連ランキング:焼肉 | 西中島南方駅新大阪駅南方駅




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