FUNKY☆BERRY-ファンキーベリー-

大好きなブドウみたいに楽しい(こと)実、美味しい(こと)実がいっぱい詰まったブログになれば良いなぁ~♪♪

これがホントの朝掘りたけのこ、ホテル阪急エキスポパークさん♪♪

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竹林からの木漏れ日・・・.゚+.(o´∀`o)゚+.゚

4月のお話ですがお付き合い頂けたら嬉しいです( ´艸`)


今日は

大阪モノレール 万博公園駅近くの
ホテル阪急エキスポパークさんへ

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こちらのホテル内にある日本料理「花せんり」さん主催の

たけのこ狩り&竹林保全体験と筍ランチに参加させて頂きました

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ゆるキャラ風の太陽の党のイラスト、カワイイ~♪♪

目立つ赤のキャップは参加者の証と蜂避けだとか


竹林までの移動はホテルの専用のマイクロバスで

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10~15分程度で竹林へ

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万博に竹林ってあるんですね

車で周りを何度も走っているのに全然気づきませんでした


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荒れた竹林を

NPO法人「野と森の遊び文化協会」と市民ボランティアの方が蘇らせたのだとか

竹林って人間の手がいるんですね


竹林のお年(笑)

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指導員の方から竹林のお話を聞いた後は

ボランティアの方からタケノコの掘り方をレクチャー頂きます


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タケノコ堀りのレクチャーの後は

整備された竹林の中をタケノコ探してウロウロ~(笑)


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あちらこちらに芽吹いた筍がいっぱい!!

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ダンナさん、第一タケノコ発見!!(笑)

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掘っている姿はマジ真剣!!(爆)


初めてのタケノコ堀り

あちこちに芽吹いたタケノコのどれが良いの??とか

見つけけたタケノコを傷つけないように

硬い地下茎を避けながらどうやって掘るの??とか

戸惑いもありましたが、一緒にボランティアの方が親切丁寧に教えてくれるので

ちゃんとタケノコをゲット~!!ヾ(o´∀`o)ノ



ひと仕事終えて、空を見上げるとこの木漏れ日

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マイナスイオンたっぷり、気持ちよすぎる~.゚+.(o´∀`o)゚+.゚


たけのこ狩りを楽しんだ後は楽しいお食事タイム

掘りたての生のタケノコのお刺身


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初めて食べました、生のたけのこ

シャクシャクとした食感とハンパない瑞々しさ

でも、アクが強さは強く感じるので春の恵みを感じる程度で控えめに(-∀-`; )


花あかりさんのお弁当

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万博記念公園の入場券付き(笑)


中身は京懐石ベースの特製筍弁当

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そして、これは贅沢!!採れたての筍を天ぷらに!

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美味しくないわけがな~い(^^)(--)(^^)(--)ウンウン

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竹林保全のためのタケノコ狩りの体験と花あかりさんの特製筍弁当

お茶と万博記念公園入園券、それに掘りたてタケノコ1人3本付いて4,000円

初めて参加しましたが、とても楽しめました

指導員やボランティアの方々、ありがとうございました

ちなみに竹林の整備保全のためにボランティアの方々が掘ったタケノコは

大阪産(おおさかもん)のひとつとして万博公園で販売されていたみたいです


お土産の筍、これがホントの朝掘りたけのこ

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私は何故だかえぐみには敏感で

スーパーの「朝掘り」もダメで

それならもっと新鮮な市場の「朝掘り」ならと買いましたがダメでした

でも、この筍は糠を入れずに炊いても一切えぐみナシ!!

今年も良いタケノコに出会うことが出来ました

また来年も参加したいと思いま~す(。◕ ∀ ◕。)


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