FUNKY☆BERRY-ファンキーベリー-

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牛肉の見える化計画、大阪 本町 薩摩 牛の蔵 本町店さん♪♪

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脂ノリノリ、ジューシーなお肉たち♪♪


今夜は大阪 本町に薩摩 牛の蔵 本町店さんにお邪魔しました

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こちらのお店、今年の2月にOPENされたようで
1月まで本町の住人(事務所が本町にありました)だった私と
入れ違いに出来たのねん!!

1Fには鹿児島県産の農産物(さつまいもなど)や畜産物
水産物、加工食品などを販売する「鹿児島うんまかさつまいもの館」

お店は2Fになります

全室個室でゆったり~
そして、いつものお約束、取りあえずビールでかんぱ~い♪♪

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キムチとナムルの盛り合わせ

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ナムル、しゃきしゃき!
お野菜の味がしっかり感じられるナムル!!


今日のメニューは
「やなもり農園様特別限定コース」 5,500円、税込み5,940円の
飲み放題がついたコースです


こちらのお肉は鹿児島黒毛和牛、それもA5ランク
鹿児島の選りすぐりの蔵元(生産者)8名が育てた牛肉のみ

8名の蔵元はいずれも鹿児島の枝肉品評会で受賞経歴がある
牛作り名人と言われる方々のお肉が頂けます

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ひと品目、厳選塩焼肉盛り合わせ

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サーロインとハツ、タンなどなど

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程よい脂感とそれぞれに旨みがあって美味しいです♪♪

生のお肉の方が画力があるので
ついつい焼いているところのお写真を撮り忘れるんですけど
今日は余裕があるせいか、しっかりパチリ!(笑)

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今日の牛肉の蔵元は野崎さん

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ビールの次はグラスワインの白を頂きました

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香りは強くありませんが、程よいコクの白ワイン


ちなみに飲み放題のメニューはこちら↓

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(クリックしたら、写真が大きくなります)


ふた品目、極上ロースの焼きしゃぶ

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赤身とモモを炙るようにサッと焼いて
あっさりとポン酢でいっただっきま~す♪♪


お肉3品目はタレ焼き

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ハラミにカルビにロース♪♪


タレ焼には赤ワインでしょ!!ここで赤ワインにチャ~ンジ♪♪

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軽めの赤、酸味はほとんど感じず、後口には程よい渋み


そして、4品目はホルモンです

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白ホルモン、レバーに赤セン 臭みは一切なく、美味しいで~す♪♪


お肉をひと通り味わったら、〆の青さクッパ

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さらさらとお茶漬けのように頂いちゃいました


デザートはマンゴーシャーベット

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マンゴーと聞くと、華やかで甘い香りを想像しますが
こちらのマンゴーシャーベットは青く果実の香り、後口スッキリです


最後はびわ茶と宮崎県の黒糖でほっこり♪♪

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これで(野菜サラダも付いて)税込み5,940円は安いっ!!
     ↑お写真撮り忘れました(^^;
このコースは9月~11月限定のコースで、必ず2名様からの予約が必要です
予約の際には「やなもり農園様特別限定コース」とお伝え下さいね


ランチも始められたようなので、ランチも行きたいなぁ~
会社がお引越しする前にOPENしていたら・・・と、悔やまれますが
また、お邪魔したいと思います((・´∀`・))

 
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薩摩 牛の蔵 本町店さんの食べログ情報はこちら

夜総合点★★★★ 4.0



関連ランキング:焼肉 | 本町駅堺筋本町駅淀屋橋駅




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