FUNKY☆BERRY-ファンキーベリー-

大好きなブドウみたいに楽しい(こと)実、美味しい(こと)実がいっぱい詰まったブログになれば良いなぁ~♪♪

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何を食べても間違いナシ!!北摂の名店、大阪 江坂 焼肉処 哲(てつ)さん♪♪

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まだ、お料理も何も出ていないけれど・・・ロースターを前にお席に座るだけで心が躍る


今夜のかんぱ~い♪♪は地下鉄 御堂筋線 江坂駅近くの「焼肉処 哲」さん
って、いつものお約束「取りあえず、ビール」のお写真を撮るもの忘れるほど、心が躍っておりました(笑)

まずはナムルとキムチの盛り合わせ

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シャキシャキとお野菜の歯ごたえしっかりナムルと穏やかな辛みのキムチ


クリーミーでカブの旨みいっぱいのスープに新鮮お野菜たっぷりの哲サラダ

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こちらには野菜ソムリエさんもいらっしゃるので、お肉だけではなく野菜にもこだわられています


お肉のプロローグが始まりました
ひと皿目は和牛の握り、ひと噛みごとに広がる脂の甘味・・・間違いなく美味しい!!

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黒毛和牛の塩煮込み、舌の原型を思わせる上タン塩焼き

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ハラミにカクマク、カイノミ、ツラミにイチボ・・・どれもサシの入り方が美しい!!

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いつものことながら、お肉に画力があり過ぎて、焼いているところをお写真撮り忘れ(^^;

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〆は牛すじと野菜たっぷりのカレーの中に黒毛和牛のしゃぶしゃぶ肉をいれた贅沢カレー
少し甘めのカレーですが、その甘さが牛すじの脂感をコーティング、後引く美味しさにあっという間に完食です

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最後は美味しいお肉の余韻に浸りつつパンナコッタでほっこり

もう何回もお邪魔していますが、いつ来ても間違いナシ!!
また、邪魔したいと思います(#^^#)

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