FUNKY☆BERRY-ファンキーベリー-

大好きなブドウみたいに楽しい(こと)実、美味しい(こと)実がいっぱい詰まったブログになれば良いなぁ~♪♪

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漁港直送、鮮度抜群のかつおの塩タタキ、大阪 新大阪 ヤナケン ブー(yanaken boo)さん♪♪

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カツオのたたき・・・その美味しそうにつけられた焼き目と鮮やかな赤身のコントラストに心が躍る


今夜のかんぱ~い♪♪はJR新大阪駅の構内3Fにあるヤナケン ブー(yanaken boo)さんで
ビル名でいうと新大阪 阪急ビルになります

今日はスポーツデポ新大阪店でお買い物、その帰りにお友達に会いにきました(笑)


まずは本日のおススメワインから北海道の藤野ワイナリーさんのケルナーを

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グラスを顔に近づけると、ケルナーらしい華やかな香り・・・こういう香りの良いワインは気分が上がります

お通しはお野菜とお魚の炊き合わせ、ほんのり甘くて美味しいです


今夜はサクッと1人飲み、おススメメニューから何品かお願いすることにしました
おススメメニューはこちら↓

DSC_0313.jpg DSC_0314.jpg
(クリックしたら、写真が大きくなります)

こちらに来たら、これは絶対外せない!!高知県より自社トラックで直送しているカツオのたたき
お刺身やポン酢でもいただけますが、一押しは天日塩で食べる塩タタキ、わさびを添えていっただっきま~す♪♪

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一切臭みのないカツオのたたきにスダチをひと絞り、そしてケルナー、思った以上に美味しいです
素材を邪魔せず、香りをひと添え やはり日本のお料理には国産ワインが合う!!

噛めばじゅっわ~、旨みたっぷりの肉厚のしいたけ天も美味しく頂きましたよ


最後に赤ワインも1杯、ケルナーと同じく藤野ワイナリーさんのセイベル

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しっかりとした酸味、しかし後味に柔らかな果実味が見え隠れ
セイベル、初めて飲んだかも~また違った味わいの赤ワインでした

今日頂いたお料理はどれもハーフ、1人でも美味しいお料理とワインを楽しむことができました
また、お邪魔したいと思います(#^^#)

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