FUNKY☆BERRY-ファンキーベリー-

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日本酒から焼酎まで、高木酒造さんのお酒を飲み比べ、某所にて天ぷらと日本酒の会♪♪

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十四代を始め、ずら~っと並んだ山形県にある高木酒造さんのお酒に心が躍る・・・
今日のかんぱ~い♪♪は某所の天ぷら屋さんで

前回の古酒のシャンパンの会に引き続き、お店・お料理の写真はNGなので
今回もお酒のお話しのみで


まずは高木酒造さんの「朝日鷹 特別本醸造」
十四代で有名な高木酒造さんですが、このお酒は昔から造られている銘柄らしいです
季節限定の新酒なので、とてもミネラリー、美味しいです

ホントにこの先生と出会えて良かった~、説明付きで飲むプレミアムなお酒は最高!!

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次は「十四代 別撰 播州山田錦」、これは山形県でしか売ってないらしいです

このお酒の先生、毎年同じ現地の酒屋さんに連絡してお取り寄せするらしいのですが
今年は山形県まで買いに行ったとか・・・お酒の先生のお酒にかける情熱はスゴい!!(笑)


次は高木酒造さんが造っている米焼酎「十四代 蘭引酒 鬼兜」
左が古酒で、右のブルーボトルが今の鬼兜です
米焼酎ですがオーク樽で長期熟成させているらしく、色は琥珀色
焼酎というより、ブランデーのような味わい
でも、ほんのりとお米の味がするんですよね~お米のお酒好きにはたまらない(笑)

P1070704.jpg P1070705.jpg

左の古酒はよりまったりとした口当たり、ますます焼酎とは思えません(^^;
波型のボトル、レトロや~ん!!と思いましたが、サントリーさんの「響」も確かこんな波型でしたよね
レトロ感が漂うのは、斬新なラベルのせいでしょうか


最後は十四代 リキュール GRACEFUL(グレイスフル) 優雅
これは熟成ワインに米焼酎を加えたものらしいです

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ほんのりと甘く、香ばしい香り・・・ちょっと熟成した紹興酒のような味わいです


今回も美味しいお料理をいただきながら、高木酒造さんのお話を色々
あっという間の美味しくて楽しい時間でした

そして、次回も高木酒造さんのお酒を飲み比べ
お酒は十四代 純米吟醸 角新 生酒と十四代 純米大吟醸古酒 秘蔵酒

お店はアメリカ人の方がされている小料理?割烹屋さん??らしいです
来月も楽しみです(#^^#)


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