FUNKY☆BERRY-ファンキーベリー-

大好きなブドウみたいに楽しい(こと)実、美味しい(こと)実がいっぱい詰まったブログになれば良いなぁ~♪♪

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さぁ、GWが始まるよ~!!、GW初日はお家ごはん♪♪

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とろ~り半熟卵のサラダに貝柱のカルパッチョに心が躍る・・・今夜のかんぱ~い♪♪は我が家で
って、またまた手前みそネタ(^^;


GW初日はお家ごはん
半熟卵のサラダはレタスにベビーリーフ、キュウリにブロッコリー
ローストしたベーコンにエダムチーズをふりふり、ドレッシングは自家製マヨネーズドレッシング

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久しぶりの貝柱のカルパッチョ、レモンやピンクペッパーだけでなく
今回は柑橘系をプラス、ネーブルを添えてみました


ビールは勿論、ハートランド ミネラリーで美味しいです!!

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この後は、マグロのお造りと枝豆豆腐で日本酒を・・・と思っていたのですが
ダンナさんは体調が悪いようで・・・
あっ、マグロのお造りは食べましたが、お写真撮り忘れ(笑)


メインのローストビーフ お酒はやっぱり赤ワイン、シャトーカロン 2007
フランスボルドーの中でもセン・ジョルジョ~サン・テミリオン地域のワイン

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抜栓した時はやや軽めの印象でしたが、時間が経つと
柔らかな酸味に渋味がしっかり、後引く美味しいワイン

ローストビーフのソースにもこのワインを使っているので
合わない訳がな~い(#^^#)


ここから、体調の悪いダンナさんを放っておいて、1人飲み(笑)


青味いっぱいの枝豆豆腐にヒマラヤのピンクソルトをひと振り
今日、福島の「日本酒セラー ハレトケ」さんに買いに行った日本酒を

店主のいばらっちさんおススメの富山県にある
玉旭(たまあさひ)酒造さんの玉旭「DESPERADO」純米 無濾過生原酒

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口当たり柔らか、でも飲み口しっかり 辛めのタイプで美味しいです
いばらっち、ありがと~!!

まだまだ、飲んじゃうよ~(笑)

山梨県にあるアルプスワインさんの「あわのすけ」
自社管理畑産のシャルドネ種100%でシャンパンと同じ瓶内二次発酵のスパークリング

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柔らかな泡に口に広がるふくよかな果実味、やっぱりアルプスワインさんのワインは美味しい
そういえば、大阪城のワイホリで醸造家の前島さんとお会いした時に
次はピノのブラン・ド・ノアールのあわのすけをリリースすると言われていました
いや~ん、次回も楽しみ!!

GW初日はお家ごはんで呑んだくれ、明日はぶどう畑で呑んだくれます(#^^#)


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